Aujourd’hui je souhaite partager avec vous les points qui me paraissent essentiels à ladécoration intérieure d’un restaurant..
Tout restaurateur rêve de voir son restaurant prospérer, attirer de nouveaux clients et procurer une sensation de plaisir à quiconque entre dans les lieux. Le menu et ses plats sont indispensables à la réussite du lieu et bien souvent la qualité première du restaurateur. Mais quand est-il de l’éveil des sens par la décoration du restaurant ?
Il est important de savoir que la décoration de restaurant est plus profonde que ce dont elle a l’air. Nous n’avons pas conscience du rôle que joue chaque détail, pourtant ils racontent une histoire et éveillent nos 5 sens dont les capteurs sont en constante réception.
COMMENT DÉFINIR L’IDENTITÉ POUR LA DÉCORATION INTÉRIEURE DE VOTRE RESTAURANT
Afin de décorer un restaurant, la première chose à faire est d’en déterminer l’identité. Pour cela, les questions à se poser sont les suivantes :
- Quelles sont les 3 caractéristiques des plats qui seront servis ?
- Qu’est-ce que mon restaurant aura de différent par rapport aux autres ?
- Quelle sensation je souhaite apporter au client ?
- Que va-t-il retenir de son expérience en partant ?
Une fois que l’on a défini la qualité première du lieu, on peut se demander :
- Quel type de client nous ciblons ?
- Comment l’attirer ?
- Qu’est-ce qui va lui procurer une expérience formidable et qu’est-ce qui fait qu’il va revenir ?
Répondre à ces questions permet de déterminer l’identité, l’affirmer et ainsi perdurer dans le temps pour obtenir le succès escompté.
